Unser Tal bietet mit seiner Ost-West Ausrichtung perfekte Voraussetzungen für den Weinbau. Dank der vielen Sonnenstunden, dem trockenen Klima und der hohen Lage (über 700 m Meereshöhe) liefert der Vinschgau charaktervolle Weine.
Unsere Weine entstehen mit viel Sorgfalt und Engagement. Auf Steinmauern und sandigem Boden wachsen in Hanglage im sonnigen Vetzan unsere beiden Rebsorten Zweigelt und Weißburgunder. Bereits über Jahrzehnte sind die „Stehlen“ im Besitz der Familie. Sie wurden die ganze Zeit hindurch aufrechterhalten: harte Arbeit, die sich auf jedem Fall gelohnt hat. Zwar in kleinen Mengen, aber mit viel Hingabe wird der Weinberg das ganze Jahr hindurch gepflegt: vom Rebschnitt bis zu vollreifen Beeren.
Die Trauben werden in Lohnverarbeitung von einem renommierten Kellermeister eingekellert, ausgebaut und in die Flasche gebracht. So entstehen Weine mit Qualität, Charme und Charakter, welche von uns ab Hof vermarktet werden.
Der Weißburgunder oder Pinot Blanc ist eine beliebte Weißweinsorte. Der typisch grün-hellgelber Vinschger Wein ist ein edler, fruchtiger und ausdrucksstarker Wein. Der Weißburgunder ist im Geschmack reichhaltig und ausgeglichen und hat eine betont lebhafte Fruchtsäure. Er ist ein perfekter Begleiter zum Aperitif, zu Fischgerichten und leichten Speisen. Die Serviertemperatur liegt bei 10°C bis maximal 12°C.
Der Zweigelt ist eine Rotweinsorte. Der kräftige, rubinrote Zweigelt ist ein kraftvoller, würziger Wein mit Körper, dezenter Säure und harmonischer Fruchtigkeit. Er ist eine beliebte Sorte für den täglichen Genuss, aber auch für besondere Anlässe. Der Zweigelt passt gut zu einer Vielzahl von Speisen, darunter Fleisch- und Nudelgerichte und Käse. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C.
Gerne können Sie unsere Weine verkosten und den Weinberg besichtigen. Vielleicht haben Sie als Gast des Bertollhofes sogar die einmalige Gelegenheit, die spannende Arbeit im Weinbau hautnah mitzuerleben...
Die Weine sind bei uns direkt am Hof erhältlich. Falls sie interessiert sind, können Sie uns gerne kontaktieren.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Cin.: IT021093B5LIAU3T7F